随着人们生活水平的日渐攀升,我国的食品结构也由原来的温饱型逐渐向风味型、营养型、享受型方向转化,休闲食品可以说是越来越受消费者欢迎了。尤其是近些年,休闲食品风头正劲,逐渐成为了当下的主流消费食品。
休闲零食是指人们在闲暇、休息时所吃的食品,虽很难定义但涵盖极广。近几年来,休闲零食也迎来了快速发展与升级革新。
随着我国经济水平的提高及旅游业的兴盛,我国休闲食品市场需求量呈持续增长势头,食品品种逐渐多样化。近几年,我国休闲食品市场每年需求额超过千亿元,市场规模正在以几何级的速度增长,消费市场也在快速增长,年增幅在25%左右。
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